Které jídlo je známé jako dětská hlava?

Jídlo známé jako „hlava miminek“ je běžněji označováno jako „Tête de veau“ nebo telecí hlava. Jedná se o tradiční pokrm, který se vyskytuje v různých kuchyních, zejména francouzské. Tête de veau se připravuje z hlavy telete nebo mladé krávy. Hlava je typicky vykostěná a vařená nebo pražená a podává se jako celek nebo po částech, jako je mozek nebo jazyk. Často je doplněna omáčkou, zeleninou a někdy zdobená petrželkou nebo bylinkami.