Je jogurt kyselým kravským mlékem a prasečím?

Jogurt se nevyrábí z kyselého kravského mléka a prasečí trávy. Jedná se o mléčný výrobek vyrobený z mléka, které bylo fermentováno živými bakteriálními kulturami. Bakteriální kultury používané k výrobě jogurtu se nazývají jogurtové kultury nebo startovací kultury. Tyto kultury se přidávají do mléka a nechají se fermentovat při teplé teplotě, což způsobí, že mléko zhoustne a vytvoří štiplavou chuť.