Jaký druh oliv jedí Izraelci?

Izraelské olivy se dodávají v zelené a černé barvě. Nejběžnějším typem oliv v Izraeli jsou zelené olivy, které se hebrejsky nazývají jednoduše „olivy“ (zaytim). Tyto olivy se obvykle nakládají a jedí jako svačina nebo jako součást salátu. Oblíbené jsou také černé olivy, které jsou však méně časté než olivy zelené. Často se používají při vaření a lze je nalézt v různých pokrmech, jako jsou saláty a omáčky na těstoviny.