Sdílí Persie a Egypt stejnou kulturu jídla jako kebab shawarma?

Shawarma a kebab nejsou tradiční perská jídla. Jsou častěji spojovány s kuchyní Středního východu, zejména se zeměmi jako Turecko, Libanon a Sýrie. Perská kuchyně má svá vlastní jedinečná jídla a chutě, jako je chelo kabab, ghormeh sabzi a fesenjan.