Jedli lidé v roce 1800 klobásy?

Ano, klobásy byly po staletí oblíbeným jídlem a hojně se jedly v 19. století. Oblíbené byly zejména v Evropě a Severní Americe. Klobásy byly obvykle vyrobeny z vepřového masa, ale běžně se používalo i jiné maso, jako je hovězí, telecí a jehněčí.