Jedí lidé na Blízkém východě koňské maso?

Koňské maso se obecně nekonzumuje ve většině zemí Blízkého východu kvůli kulturním a náboženským preferencím. V islámu, který je převládajícím náboženstvím na Blízkém východě, je konzumace koňského masa považována za „makruh“, což znamená, že se nedoporučuje, ale není výslovně zakázáno. Tento pohled je odvozen z různých výkladů hadísů (ústní tradice proroka Mohameda).

Z tohoto obecného trendu však existují určité výjimky. V Kyrgyzstánu, což je turkický národ nacházející se ve střední Asii, je koňské maso tradiční pochoutkou a je široce konzumováno. Za zmínku také stojí, že v určitých venkovských oblastech některých zemí Blízkého východu mohou existovat místní komunity nebo kočovné skupiny, které tradičně zařazují do svého jídelníčku koňské maso.

Celkově, i když je to vzácné, existují omezené výjimky, kdy je koňské maso v některých částech Blízkého východu považováno za a přijatelnou součást stravy lidí. Je to však mnohem méně běžný zdroj masa ve srovnání s jinými masy, jako je jehněčí, hovězí nebo kuřecí.