Je Chicago hlavním městem vepřového masa na světě?

Chicago je často spojováno s vepřovým masem, zejména s jeho historickým centrem Union Stock Yards, které bylo kdysi největším centrem výroby masa na světě. Titul „vepřové hlavní město světa“ však oficiálně nedrží žádné město.

Mezi hlavní oblasti produkující vepřové maso patří:

1. Čína: Čína je zdaleka největším světovým producentem vepřového masa a představuje více než polovinu celosvětové nabídky. Provincie jako Sichuan, Henan a Shandong jsou významné oblasti produkující vepřové maso.

2. Spojené státy americké: USA jsou dalším významným producentem vepřového masa, zejména na Středozápadě. Státy jako Iowa, Minnesota a Illinois (kde se nachází Chicago) mají rozsáhlé chovy prasat.

3. Evropská unie: EU je také významným producentem vepřového masa, přičemž významnými přispěvateli jsou Německo, Španělsko a Dánsko.

4. Brazílie: Brazílie je dalším klíčovým hráčem v produkci vepřového masa, přičemž státy jako Santa Catarina a Paraná vedou v čele.

5. Kanada: Kanada je známá svým vysoce kvalitním vepřovým masem a provincie jako Alberta, Manitoba a Quebec jsou důležitými oblastmi produkujícími vepřové maso.

Takže zatímco Chicago má významnou historii v balení masa a je často spojováno s vepřovým masem, nedrží titul „vepřové hlavní město světa“. Titul patří regionům s větším celkovým objemem produkce vepřového masa a širším vlivem průmyslu.