Co pro nás dělají mléčné výrobky?

Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr, jsou cennými zdroji několika základních živin, které naše tělo potřebuje. Zde jsou některé z výhod, které poskytují mléčné výrobky:

1. Protein: Mléčné výrobky jsou bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny. Protein je nezbytný pro stavbu a opravu tkání, produkci enzymů a hormonů a podporu imunitních funkcí.

2. Vápník: Mléčné výrobky jsou vynikajícím zdrojem vápníku. Vápník je klíčový minerál pro růst a udržení silných kostí a zubů. Podporuje také nervové a svalové funkce a také zdraví srdce.

3. Vitamin D: Některé mléčné výrobky, zejména obohacené mléko a jogurty, jsou obohaceny o vitamín D. Vitamín D je nezbytný pro vstřebávání vápníku a podporu zdraví kostí. Hraje také roli v imunitní funkci a svalové síle.

4. Draslík: Mléčné výrobky mohou poskytnout dobrý zdroj draslíku. Draslík je důležitý minerál, který pomáhá regulovat krevní tlak a podporuje zdraví srdce.

5. Fosfor: Mléčné výrobky obsahují fosfor, který je druhým nejrozšířenějším minerálem v těle. Fosfor hraje roli při tvorbě kostí, produkci energie a svalové funkci.

6. Riboflavin: Mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem riboflavinu (vitamín B2). Riboflavin je nezbytný pro tvorbu energie, tvorbu červených krvinek a zdravý zrak.

7. Vitamin A: Některé mléčné výrobky, jako je mléko a sýry, obsahují vitamín A. Vitamín A je zásadní pro zdravý zrak, zdraví pokožky a imunitní funkce.

8. Zinek: Mléčné výrobky mohou být zdrojem zinku, který je nezbytný pro imunitní funkci, hojení ran a vnímání chuti.

9. Probiotika: Některé mléčné výrobky, zejména jogurt a kefír, obsahují prospěšné bakterie zvané probiotika. Probiotika podporují zdraví střev a mohou nabídnout různé zdravotní výhody, včetně zlepšení trávení a imunitních funkcí.

Stojí za zmínku, že zatímco mléčné výrobky mohou být cennou součástí vyvážené stravy, někteří lidé mohou mít alergie nebo přecitlivělost na mléčné výrobky, jako je intolerance laktózy. Máte-li obavy nebo dotazy, je nejlepší poradit se se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem, abyste určili nejlepší způsob, jak začlenit mléčné výrobky do vaší stravy.