Jak souvisí kaviár s evropskými suchými oblastmi?

Kaviár nesouvisí s evropskými aridními (suchými) oblastmi. Kaviár je pochoutka sestávající z rybích jiker, typicky z jesetera, a je tradičně spojována s oblastmi Kaspického a Černého moře, které se nevyznačují suchým podnebím.