Proč je bio ovoce lepší než klasické ovoce?

Bioovoce se vyrábí podle zásad ekologického zemědělství, to znamená, že nejsou používány žádné pesticidy, syntetická hnojiva ani jiné chemikálie. Tyto výrobní metody jsou lepší pro lidské zdraví a životní prostředí.

Zdravotní přínosy

Bio ovoce obsahuje méně pesticidů než běžné ovoce. Pesticidy jsou chemikálie používané k hubení hmyzu, hub a dalších škůdců, kteří mohou poškodit plodiny. Bylo prokázáno, že tyto chemikálie jsou spojeny s řadou zdravotních problémů, včetně rakoviny, vývojových poruch a reprodukčních problémů. Bio ovoce obsahuje výrazně nižší množství pesticidů, díky čemuž je zdravější pro lidskou spotřebu.

Bio ovoce také obsahuje více živin než klasické ovoce. Ekologické zemědělství se zaměřuje na budování zdravých půd, díky nimž jsou rostliny schopny lépe absorbovat živiny z půdy. To se promítá do ovoce, které je bohatší na živiny. Jedna studie zjistila, že organické ovoce obsahuje vyšší hladiny vitamínů, minerálů a antioxidantů než běžné ovoce.

Přínosy pro životní prostředí

Produkce bio ovoce je šetrnější k životnímu prostředí. Syntetické pesticidy a hnojiva používaná v konvenčním zemědělství mohou kontaminovat půdu, vodu a vzduch, což může poškodit divokou zvěř a životní prostředí. Ekologická výroba se zaměřuje na udržitelné metody, které nepoužívají tyto chemikálie. Ekologické zemědělství také šetří půdu a vodu a je méně škodlivé pro biologickou rozmanitost.

Vyplatí se platit více za bio ovoce?

Bio ovoce je obvykle dražší než klasické ovoce. Studie však ukázaly, že za přínos bio ovoce pro zdraví a životní prostředí se vyplatí připlatit. Pokud máte obavy o své zdraví a životní prostředí, pak je bio ovoce dobrou volbou.

Kde si můžete koupit bio ovoce?

Bio ovoce lze nalézt ve většině obchodů s potravinami a na farmářských trzích. Lze jej zakoupit i online.