Jaké jsou různé kategorie potravin?
1. Plody:Jedná se o zralé plody rostlin, včetně bobulí, peckovic a citrusových plodů. Příklady zahrnují jablka, pomeranče, banány a jahody.
2. Zelenina:Patří sem jedlé části rostlin, jako jsou kořeny, stonky, listy a květy. Příklady zahrnují mrkev, celer, salát a rajčata.
3. Zrna:Jedná se o semena obilných trav, jako je pšenice, rýže, oves a kukuřice. Celá zrna zahrnují celé jádro zrna, zatímco rafinovaná zrna mají odstraněné otruby a klíčky.
4. Luštěniny:Jedná se o semena luštěnin, jako jsou fazole, čočka, cizrna a hrách. Bývají označovány jako luštěniny a vyznačují se vysokým obsahem bílkovin.
5. Ořechy a semínka:Patří sem jedlé ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy a kešu, a také semínka, jako jsou slunečnicová semínka, dýňová semínka a chia semínka. Jsou dobrým zdrojem zdravých tuků, bílkovin a minerálů.
6. Mléčné výrobky:Patří sem mléko, jogurt, sýr a další výrobky vyrobené z mléka. Jsou bohaté na vápník, bílkoviny a další živiny.
7. Maso a drůbež:Patří sem maso zvířat, jako je hovězí, vepřové, jehněčí a kuřecí maso, a také maso zvěřiny. Jsou dobrým zdrojem bílkovin, železa a dalších minerálů.
8. Ryby a mořské plody:Patří sem ryby, měkkýši a další vodní živočichové. Jsou výborným zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin a různých minerálů.
9. Vejce:Vejce jsou výživným zdrojem potravy, který poskytuje bílkoviny, vitamíny a minerály, včetně cholinu a biotinu.
10. Tuky a oleje:Patří sem oleje na vaření, jako je olivový olej, řepkový olej a máslo. Jsou důležité pro poskytování esenciálních mastných kyselin a přispívají k celkové chuti a textuře potravin.
11. Koření, bylinky a koření:Patří sem různé rostlinné materiály používané k přidání chuti, vůně a barvy do potravin. Příklady zahrnují černý pepř, česnek, zázvor a skořici.
12. Cukry a sladidla:Patří sem přírodní cukry nacházející se v ovoci a medu, stejně jako rafinované cukry, jako je stolní cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Používají se k oslazení potravin a nápojů.
Je důležité si uvědomit, že některé potraviny mohou spadat do více kategorií. Například rajčata jsou botanicky klasifikována jako ovoce, ale v kulinářském kontextu jsou často považována za zeleninu. Kromě toho mohou být některé potraviny zpracovány nebo kombinovány s jinými přísadami za účelem vytvoření nových kategorií, jako je zpracované maso, pečivo a nápoje.
Jídlo a pití
Světový & Regional Food
- Obchod, který dodává jídlo na vojenském stanovišti?
- Jaké jídlo jedí Laponci?
- Můžete jíst kůže na Münster Cheese
- Jaké je tempo růstu kulinářského průmyslu?
- Jaká je celosvětová spotřeba potravin podle zemí?
- Zvýšená produkce potravin zemědělských kultur vedla k …
- Karibik Jerk Pizza Popis
- Jaké jsou základní potraviny v různých částech světa…
- Jaké jsou různé kategorie potravin?
- Byla hlavní potravinová plodina jižní Číny?
Světový & Regional Food
- African Food
- Asian Food
- čínské Jídlo
- European Food
- francouzština Food
- řecký Food
- Indian Food
- Italské Jídlo
- Japanese Food
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexicke Jidlo
- Middle Eastern Food
- duše potravin
- Southern US Food
- Spanish Food
- thajské jídlo
- Světový & Regional Food
