Co znamená udržitelná potravinová politika?

Udržitelná potravinová politika se snaží podporovat a upřednostňovat výrobu, distribuci a spotřebu potravin způsoby, které jsou šetrné k životnímu prostředí, sociálně spravedlivé a dlouhodobě ekonomicky životaschopné. Zabývá se otázkami, jako je zabezpečení potravin, výživa, zachování biologické rozmanitosti, zmírňování změny klimatu a snižování plýtvání potravinami. Udržitelné potravinové politiky často kladou důraz na místní a regionální potravinové systémy, agroekologické zemědělské postupy a spravedlivý přístup ke zdravým a cenově dostupným potravinám pro všechny.