Z jaké země a kultury horká čokoláda pocházela?

Horká čokoláda pochází z Mezoameriky, konkrétně z oblasti nyní známé jako Mexiko. Domorodí obyvatelé této oblasti pěstovali kakaové boby, které používali k výrobě nápoje zvaného „xocolatl“. Tento nápoj byl vyroben rozemletím kakaových bobů na pastu, smícháním s vodou a přidáním různých koření, jako jsou chilli papričky, vanilka a skořice. Xocolatl byl považován za posvátný nápoj a často se používal při náboženských obřadech.

Španělští conquistadoři přinesli horkou čokoládu do Evropy v 16. století. Španělé přidali do nápoje cukr a začali ho podávat jako dezert. Horká čokoláda se rychle stala oblíbenou mezi španělskou šlechtou a brzy se rozšířila do dalších částí Evropy. V 17. století si horkou čokoládu vychutnávali lidé po celém světě.

Horká čokoláda se vyvíjela po staletí, ale stále si uchovává své základní složky:kakaové boby, cukr a mléko. Dnes je horká čokoláda oblíbeným nápojem v mnoha kulturách a vychutnávají si ji lidé všech věkových kategorií.