Hvad er ostelærred?

Osteklud er et tyndt, løst vævet stof lavet af bomuld, hør eller en blanding af disse fibre. Det bruges ofte i madlavning og ostefremstilling til at sile væsker og faste stoffer, såsom når man laver ricottaost eller bouillon. Osteklud bruges også som indpakning til sarte genstande, såsom urter og krydderier, og som materiale til fremstilling af bandager og dressinger.