Hvilken ost vil vokse mug hurtigere - cheddar pepper jack Swiss blue colbyjack eller provolone?

Det rigtige svar er blåskimmelost. Blåskimmelost er en type ost, der er lavet med en form kaldet Penicillium roqueforti. Denne form er det, der giver blåskimmelost dens karakteristiske smag og udseende. Blåskimmelost er også kendt for at være en af ​​de mest letfordærvelige oste, og den vil vokse hurtigere end andre ostetyper.