Er ostemider i alle oste?

Ostmider er ikke til stede i alle oste, men de kan findes i nogle typer lagrede eller modne oste, især dem, der har en svær. Disse mider er små væsner, der lever på overfladen af ​​osten, hvilket bidrager til dens smag og tekstur. Det er dog vigtigt at bemærke, at tilstedeværelsen af ​​ostemider ikke nødvendigvis indikerer fordærv eller udgør en sundhedsrisiko. Nogle ostemagere introducerer dem endda med vilje for at forbedre smagen og egenskaberne af deres oste.