Hvad er tør hytteost?

Tør hytteost er en type hytteost, der er blevet drænet for det meste af sin fugt. Den er typisk lavet af komælk, men kan også laves af gedemælk eller fåremælk. Tør hytteost har en smuldrende tekstur og en let syrlig smag. Det bruges ofte som fyld til pierogies, blintzes og andre fyldte pastaretter. Den kan også bruges som topping til salater, supper og gryderetter.

Tør hytteost er en god kilde til protein, calcium og fosfor. Det er også en god kilde til vitamin A, B12 og K. Tør hytteost er en alsidig ingrediens, der kan bruges i en række forskellige retter.