Hvad spiser chilifolk typisk?

Chilenere spiser typisk en kost med højt indhold af frisk frugt, grøntsager og skaldyr. Nogle af de mest populære chilenske retter inkluderer:

* Empanadas :Disse er omsætninger fyldt med kød, ost eller grøntsager. De serveres ofte som forret eller snack.

* Cazuela :Dette er en solid gryderet lavet med oksekød, grøntsager og majs. Den serveres typisk med ris eller brød.

* Curanto :Dette er en traditionel chilensk ret, der laves ved at tilberede kød, skaldyr og grøntsager i et hul i jorden.

* Puchero :Dette er en suppe lavet med oksekød, grøntsager og nudler. Den serveres ofte med brød eller ris.

* Humitas :Disse er tamales lavet med majsmel, ost og kød. De er typisk pakket ind i majsskaller og dampet.

* Alfajores :Det er sandkager, der er fyldt med dulce de leche. De er ofte overtrukket med chokolade.