Kan jeg lave chilisauce af mugne tomater?

Nej . Det anbefales ikke at lave chilisauce (eller anden mad) af mugne tomater. Skimmelsvamp er en type svamp, der kan producere skadelige toksiner, og indtagelse af disse toksiner kan føre til fødevarebåren sygdom.

Indtagelse af muggen mad kan forårsage en række symptomer, herunder mavebesvær, opkastning, diarré og åndedrætsbesvær. I nogle tilfælde kan skimmelsvamp også forårsage mere alvorlige helbredsproblemer, såsom infektioner eller allergiske reaktioner.

Det er vigtigt at kassere enhver mad, der viser tegn på skimmelsvamp. Forsøg ikke at skære den mugne del af og spis resten af ​​maden, da skimmelsvampen kan sprede sig gennem hele emnet.

Når det kommer til at lave chilisauce, er det bedst at bruge friske, modne tomater. Dette vil være med til at sikre, at din sauce er sikker og lækker.