Giver jordnøddesmør dig halsbrand?

Hos nogle mennesker, ja.

Kan jordnøddesmør lindre halsbrand?

Ja, for nogle mennesker.

Jordnøddesmør er en almindelig fødevare, der kan forårsage halsbrand hos nogle mennesker. Dette skyldes, at det er en mad med højt fedtindhold, og fed mad kan slappe af den nedre esophageal sphincter (LES), en muskel, der fungerer som en ventil mellem maven og spiserøret. Når LES slapper af, kan mavesyre strømme tilbage i spiserøret, hvilket forårsager halsbrand. Jordnøddesmør kan også forårsage halsbrand, fordi det er et højt syreholdigt mad. Sure fødevarer kan irritere slimhinden i spiserøret, hvilket fører til halsbrand.

Jordnøddesmør kan dog også være en god mad til folk med halsbrand. Det er nemlig en god kilde til protein og fibre, som begge kan være med til at mindske risikoen for halsbrand. Protein og fibre er med til at holde maven mæt og tilfreds, hvilket kan være med til at forebygge overspisning og sure opstød.

Så om jordnøddesmør forårsager halsbrand eller ej afhænger af den enkelte. Hvis du er tilbøjelig til at få halsbrand, vil du måske undgå at spise jordnøddesmør. Men hvis du ikke har halsbrand, kan du nyde jordnøddesmør i moderate mængder.