Hvad er en god erstatning for vaniljepulver?

Vaniljeekstrakt er den mest almindelige erstatning for vaniljepulver. Det er lavet ved at ekstrahere smagen af ​​vaniljebønner i alkohol. Vaniljeekstrakt har en stærkere smag end vaniljepulver, så du bliver nødt til at bruge mindre af det. En god tommelfingerregel er at bruge 1 tsk vaniljeekstrakt for hver 1 spsk vaniljepulver.

Vaniljebønnepasta er en anden god erstatning for vaniljepulver. Den laves ved at male vaniljekorn til en pasta. Vaniljebønnepasta har en mere intens smag end vaniljeekstrakt, så du bliver nødt til at bruge endnu mindre af det. En god tommelfingerregel er at bruge 1/2 tsk vaniljestangpasta for hver 1 spsk vaniljepulver.

Vanillesirup kan også bruges som erstatning for vaniljepulver. Den laves ved at opløse sukker i vand og derefter tilsætte vaniljeekstrakt. Vaniljesirup har en sødere smag end vaniljeekstrakt eller vaniljebønnepasta, så du skal bruge mindre af det. En god tommelfingerregel er at bruge 1 spsk vaniljesirup for hver 1 spsk vaniljepulver.

Hallede vaniljekorn er den mest naturlige erstatning for vaniljepulver. De laves ved at male tørrede vaniljekorn til et pulver. Malede vaniljekorn har en meget intens smag, så du skal bruge meget lidt af dem. En god tommelfingerregel er at bruge 1/4 tsk malede vaniljekorn for hver 1 spsk vaniljepulver.

Her er en tabel, der opsummerer de forskellige erstatninger for vaniljepulver:

| Stedfortræder | Beløb, der skal bruges |

|---|---|

| Vaniljeekstrakt | 1 tsk for hver 1 spsk vaniljepulver |

| Vaniljestangpasta | 1/2 tsk for hver 1 spsk vaniljepulver |

| Vaniljesirup | 1 spsk for hver 1 spsk vaniljepulver |

| Malede vaniljekorn | 1/4 tsk for hver 1 spsk vaniljepulver |