Hvad er kolloidfakta om leche flan?

Leche flan er en populær filippinsk dessert lavet af mælk, æg og sukker. Det er en type vanillecreme, der koges i et bain-marie eller vandbad. Leche flan har en glat, cremet tekstur og en let karamelliseret smag.

Her er nogle fakta om leche flan:

- Leche flan er lavet med sødmælk, æg, sukker og vaniljeekstrakt.

- Mælken og sukkeret varmes op, indtil sukkeret er opløst.

- Æggene piskes og tilsættes derefter mælkeblandingen.

- Vaniljeekstrakten tilsættes for smag.

- Blandingen hældes derefter i en form og koges i en bain-marie, indtil den er stivnet.

- Leche flan serveres typisk afkølet.

- Den kan toppes med flødeskum, frugt eller karamelsauce.

- Leche flan er en populær dessert i Filippinerne og andre spansktalende lande.

- Det er også kendt som creme caramel i Frankrig og flan i Spanien.

- Leche flan er en alsidig dessert, der kan nydes alene eller som en del af et større måltid.