Hvad er det mest almindelige element i mad?

Det mest almindelige element i mad er kulstof. Kulstof er det sjette grundstof i det periodiske system, og det er byggestenen i alle organiske molekyler. Organiske molekyler er de molekyler, der udgør levende ting, og de omfatter kulhydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer. Kulstof findes også i uorganiske molekyler, såsom kuldioxid og kulilte.