Er destilleret hvid eddike og ufortyndet det samme?

Destilleret hvid eddike og ufortyndet hvid eddike er det samme. Destilleret hvid eddike fremstilles ved at gære ethanol (kornalkohol) med eddikesyrebakterier. Det resulterende produkt er en klar, farveløs væske med en skarp, syrlig smag. Ufortyndet hvid eddike er simpelthen destilleret hvid eddike, der ikke er blevet fortyndet med vand. Den har en højere koncentration af eddikesyre end fortyndet hvid eddike, og har derfor en stærkere smag og aroma.