Hvordan ser pulveriseret sukker ud?

Pulversukker, også kendt som konditorsukker eller flormelis, er et fint malet sukker, der er blevet behandlet for at fjerne de større krystaller. Den er glat og pulveragtig i konsistensen, og den indeholder typisk en lille mængde majsstivelse for at forhindre klumpning. Pulversukker bruges ofte i bagning og konfekture, da det let opløses og skaber en glat, cremet konsistens. Det kan bruges til at lave frostinger, glasur, glasurer og fyld, samt til at pudre kager, småkager og andre desserter.