Hvad er condimints?

Krydderier er stoffer, der tilsættes fødevarer for at forbedre dens smag, aroma eller udseende. De bruges typisk i små mængder og anses ikke for at være en hovedkomponent i retten. Nogle almindelige krydderier inkluderer ketchup, sennep, mayonnaise, salt, peber, eddike, sojasovs og varm sauce. Krydderier kan bruges til at tilføje variation til et måltid, til at balancere smag eller simpelthen at gøre maden mere behagelig. De kan tilsættes før, under eller efter tilberedning.