Hvad betyder reduceret natrium?

"Reduceret natrium" betyder, at et fødevareprodukt er fremstillet specifikt til at indeholde mindre natrium i dets ingredienser sammenlignet med det almindelige/originale tilsvarende produkt af samme mærke.

Ved at mærke et produkt som "reduceret natrium", sigter producenterne efter at imødekomme personer, der kan reducere deres indtag af natrium af forskellige årsager, såsom at opretholde en sund kost, håndtere kroniske sygdomme (herunder hypertension, hjerte-kar-problemer og nyresygdomme), eller overholde sundere livsstilspræferencer. Hovedformålet med at bruge denne mærkning på fødevarer er at formidle dets lavere natriumindhold og har ofte til formål at appellere til sundhedsbevidste eller natrium-begrænsede forbrugere.