Hvordan ændrer salte en overfladespænding?

Overfladespændingen af ​​en væske er den energi, der kræves for at øge dens overfladeareal. I tilfælde af rent vand er overfladespændingen forårsaget af hydrogenbindingen mellem vandmolekyler. Når et salt er opløst i vand, forstyrrer ionerne i saltet hydrogenbindingen mellem vandmolekyler, hvilket fører til et fald i overfladespændingen. Dette fald i overfladespænding er kendt som salteffekten.

Omfanget af faldet i overfladespænding afhænger af koncentrationen af ​​saltopløsningen og typen af ​​salt. Generelt gælder det, at jo højere koncentrationen af ​​saltopløsningen er, jo større er faldet i overfladespændingen. Derudover, jo mere polært saltet er, jo større fald i overfladespændingen. Dette skyldes, at polære salte har en større evne til at forstyrre hydrogenbindingen mellem vandmolekyler.

Faldet i overfladespænding forårsaget af salte kan have en række effekter på væskers egenskaber. For eksempel kan det føre til en stigning i fordampningshastigheden, et fald i viskositeten og en stigning i skumningstendensen. Disse effekter kan være vigtige i en række industrielle og miljømæssige applikationer.

For eksempel bruges faldet i overfladespænding forårsaget af salte til at forbedre ydeevnen af ​​rengøringsmidler og andre rengøringsmidler. Salte bruges også til at kontrollere væskers skumningstendens i en række industrielle processer. Derudover kan faldet i overfladespænding forårsaget af salte bruges til at forbedre planternes optagelse af næringsstoffer.