Hvor stammer ordet kartoffel fra?

Ordet "kartoffel" kommer fra Taíno-sproget, som blev talt af de oprindelige folk i Caribien. Taíno-ordet "batata" blev brugt til at beskrive den søde kartoffel, som var en basisfødevare i deres kost. Da spanske opdagelsesrejsende ankom til Caribien i det 15. århundrede, stødte de på den søde kartoffel og adopterede Taíno-ordet "batata" for at henvise til den. Men spanierne stødte også på en anden knoldgrøntsag, der var hjemmehørende i Amerika, som var kartoflen. De omtalte først denne grøntsag som "papa", men til sidst adopterede de Taíno-ordet "batata" for også at henvise til det. Det engelske ord "potato" er afledt af det spanske ord "patata".