Hvad er linsebønner lavet af?

Linser er en type bælgfrugt, som er planter, der producerer bælg indeholdende et eller flere frø. Linser er frøene fra planten Lens culinaris, og de er typisk små, runde og flade i formen. De kommer i en række forskellige farver, herunder brun, grøn, rød og sort, og de har en lidt jordagtig, peberagtig smag.

Linser er en god kilde til protein, fibre og andre vigtige næringsstoffer, såsom jern, kalium og folat. De er også relativt billige og nemme at tilberede, hvilket gør dem til en populær ingrediens i mange køkkener rundt om i verden.