Når en skrællet kartoffel lægges i destilleret vand vil det .......som følge af osmose. hvis noget salt tilsat testamentet?

Når en skrællet kartoffel lægges i destilleret vand, vil den tage på i vægt som følge af osmose. Osmose er bevægelsen af ​​vandmolekyler fra et område med høj vandkoncentration til et område med lav vandkoncentration gennem en semipermeabel membran. I dette tilfælde har kartoffelcellerne en højere koncentration af vand end det destillerede vand, så vand bevæger sig ind i cellerne ved osmose. Dette får kartoflen til at svulme op og tage på i vægt.

Hvis der tilsættes salt til det destillerede vand, vil koncentrationen af ​​vand i vandet falde. Dette vil få hastigheden af ​​osmose ind i kartoffelcellerne til at falde, og kartoflen vil tage langsommere på i vægt. Til sidst vil koncentrationen af ​​vand i kartoffelcellerne nå samme koncentration som vandet i det salte vand, og osmosen stopper.