Kan skrællet kogt kartoffel gå gennem osmose?

Ja, skrællet kogt kartoffel kan gå gennem osmose. Osmose er bevægelsen af ​​vandmolekyler over en semipermeabel membran fra et område med høj vandkoncentration til et område med lav vandkoncentration. Membranen er i dette tilfælde kartoffelcellernes cellemembran. Når en skrællet kogt kartoffel placeres i en opløsning med en lavere koncentration af vand end kartoffelcellerne, vil vandet bevæge sig ud af kartoffelcellerne og ind i opløsningen ved osmose. Denne proces vil fortsætte, indtil koncentrationen af ​​vand i og uden for kartoffelcellerne er den samme.