Hvordan bruger en svamp dødt træ til mad, som den lever af?

En svamp bruger ikke stammen til mad på samme måde, som dyr spiser. Svampe er svampe, og de frigiver enzymer til træet på den døde tømmerstokke, der nedbryder det til simple sukkerarter, som de kan optage og bruge til energi. Denne proces kaldes ekstern fordøjelse.

Myceliet, et netværk af svampehyfer, spreder sig gennem stokken og nedbryder lignin og cellulose, som er de to hovedkomponenter i træ. Ligninet og cellulosen omdannes til simple sukkerarter, som svampen kan optage og bruge til energi.

Ud over at give en kilde til mad, giver rådnende træstammer også et stabilt og fugtigt miljø for svampe at vokse. Miljøet er vigtigt, fordi svampe har brug for en bestemt mængde fugt og temperatur for at trives.