Hvor kommer jello-kagen fra?

Oprindelsen af ​​Jell-O-kagen er noget usikker, med flere krav til dens opfindelse. Nogle kilder tyder på, at konceptet opstod i begyndelsen af ​​1900-tallet i USA, mens andre sporer sine rødder tilbage til tidligere europæiske desserter, der indeholdt gelatine eller frugtgelé.

En populær teori krediterer Sarah Woolley fra LeRoy, New York, for at opfinde Jell-O-kagen i 1902 eller 1904. Woolley, en hjemmegående og ivrig kok, skabte efter sigende desserten ved at kombinere Jell-O med kagedej og bage den. Denne version af Jell-O-kage bestod af en tolagskage med et Jell-O-lag imellem.

En anden påstand kommer fra Jell-O-virksomheden selv. I 1904 udgav Genesee Pure Food Company, som senere blev kendt som Jell-O Company, en kogebog med titlen "JELL-O:A Dainty Dessert." Denne kogebog indeholdt en opskrift på "Jell-O Cake", som involverede lagdeling af kagedej med Jell-O-blanding.

Med tiden vandt Jell-O-kagen popularitet, og variationer af desserten dukkede op. For eksempel indeholdt nogle versioner et enkelt lag kage toppet med Jell-O, mens andre inkluderede flere lag kage og Jell-O. Forskellige varianter af Jell-O blev også brugt, og nogle opskrifter inkorporerede flødeskum, frugt eller andre toppings.

Den udbredte tilgængelighed af Jell-O og letheden ved at lave kagen bidrog til dens popularitet. Det blev en fast bestanddel i mange husholdninger og dukkede op ved sammenkomster, fester og fester.

Selvom det er svært at udpege en enkelt oprindelse for Jell-O kage, er det klart, at desserten har en lang og elsket historie i det amerikanske køkken. Dens kombination af kage, Jell-O og ofte ekstra toppings gør den til en alsidig og fornøjelig godbid.