Hvad er våd ingrediens?

Våde ingredienser er væsker eller halvvæsker, der tilsættes til tørre ingredienser i bagning eller madlavning. Nogle eksempler på våde ingredienser omfatter vand, mælk, olie, æg, mejeriprodukter som creme fraiche eller yoghurt og flydende eller smeltede faste fedtstoffer som smør eller bagefedt. Våde ingredienser giver fugt, tilføjer smag og fylde, binder de tørre ingredienser sammen og bidrager til den overordnede konsistens af den endelige ret.