Hvad er smagen af ​​sojasovs?

Sojasovs har en rig, salt smag med strejf af sødme og umami. Det er lavet af fermenterede sojabønner, hvede og vand og bruges som krydderi og madlavningsingrediens i mange asiatiske køkkener. Sojasauce kan også bruges som marinade eller dipsauce, og er en populær smagsforstærker til røre, nudler og andre retter.