Hvad er Diet Coke-ingredienser Sødemidler 951 950?

Diet Coke er en sukkerfri, kulsyreholdig sodavand med lavt kalorieindhold produceret og distribueret af The Coca-Cola Company. Det blev først introduceret i USA i 1982 som et alternativ til almindelig Coca-Cola for dem, der ønskede en diætdrik.

Diet Coke er sødet med en kombination af aspartam og acesulfamkalium, som er kunstige sødestoffer, der er meget sødere end sukker, men som ikke indeholder kalorier. De sødestoffer, der bruges i Diet Coke, er kendt som henholdsvis sødestoffer 951 og 950.

Aspartam (sødemiddel 951)

Aspartam er et kunstigt dipeptid sødestof, der er cirka 200 gange sødere end saccharose (bordsukker). Det er lavet af to aminosyrer, asparaginsyre og phenylalanin. Aspartam er et af de mest almindelige kunstige sødestoffer, der bruges i diætsodavand og andre lavkalorie fødevarer og drikkevarer.

Acesulfamkalium (sødestof 950)

Acesulfamkalium er et syntetisk, kaloriefrit sødemiddel, der er cirka 200 gange sødere end saccharose. Det er lavet af en kombination af acetoeddikesyre og kaliumsalt. Acesulfamkalium bruges ofte i kombination med andre sødestoffer, såsom aspartam, for at skabe en mere afbalanceret sødmeprofil.

Andre ingredienser i Diet Cola

Ud over sødemidlerne 951 og 950 indeholder Diet Coke også andre ingredienser, herunder vand, kuldioxid, fosforsyre, naturlige smagsstoffer og koffein. Koffeinindholdet i Diet Coke varierer afhængigt af det land, hvor det sælges, men det varierer typisk fra 18 til 46 milligram pr. 12-ounce dåse.