Hvilke næringsstoffer kan du få, hvis du spiser Cassava Cake?

Cassava kage er en traditionel dessert lavet af revet maniok, sukker og kokosmælk. Det er en populær mad i mange tropiske lande, især i Sydøstasien. Cassava er en stivelsesholdig rodfrugt, der er en god kilde til flere næringsstoffer, herunder:

- Kulhydrater :Cassava er en god kilde til kulhydrater, som giver kroppen energi.

- Fiber :Cassava er også en god kilde til fiber, som hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt og kan mindske risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.

- Vitaminer og mineraler :Cassava er en god kilde til adskillige vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, B6-vitamin, jern og kalium.

Ud over disse næringsstoffer indeholder kassava kage også noget fedt og protein. Det er dog vigtigt at bemærke, at maniokkage også har et højt sukkerindhold. Derfor bør det indtages med måde som en del af en sund kost.