Hvordan ved du, om rosenkål er blevet dårligt?

Her er et par tegn, du skal kigge efter for at afgøre, om rosenkål er blevet dårligt:

1. Misfarvning:Friske rosenkål skal have en lys grøn farve. Hvis spirerne begynder at blive gule, brune eller sorte, er det et tegn på, at de har nået deres bedste alder og kan blive fordærvede.

2. Blødhed:Friske rosenkål skal være faste at røre ved. Hvis spirerne bliver bløde eller grødede, er det et tegn på, at de begynder at blive forringet og bør kasseres.

3. Usædvanlig lugt:Friske rosenkål skal have en let sødlig, jordagtig lugt. Hvis du bemærker en off eller stikkende lugt, er det bedst ikke at indtage spirerne.

4. Slimet tekstur:Hvis overfladen af ​​rosenkålen bliver slimet eller klistret, er det en klar indikation af, at de ikke længere er sikre at spise.

5. Skimmelsvampvækst:Skimmelsvamp er et sikkert tegn på, at rosenkål er blevet dårligt og bør smides ud med det samme.

6. Tjek emballagen:Hvis rosenkålene kom i en forseglet pakke, skal du kontrollere udløbsdatoen. Indtagelse af spirer efter udløbsdatoen øger risikoen for fødevarebåren sygdom.

Det er vigtigt at huske, at selvom der ikke er mærkbare tegn på fordærv, er det altid bedre at være forsigtig og kassere rosenkål, der har stået i køleskabet i længere tid.