En kop hakkede løg svarer til hvor mange tørre løgflager?

Der er ingen direkte omdannelse mellem hakkede løg og tørrede løgflager, da deres densiteter og fugtindhold varierer betydeligt. Der kan dog laves en generel tilnærmelse baseret på den antagelse, at 1 kop løg i tern vejer cirka 150 gram, og 1 spiseskefuld tørrede løgflager vejer cirka 2 gram.

Ved at bruge denne tilnærmelse skal du bruge omkring 75 spiseskefulde (eller 18 teskefulde) tørrede løgflager for at svare til volumen af ​​1 kop hakkede løg. Det er dog vigtigt at bemærke, at smagen og konsistensen af ​​tørrede løgflager ikke helt kan kopiere smagen og konsistensen af ​​friske løg i tern, så erstatningen bør baseres på opskriften og de ønskede præferencer.