Hvordan undgår du at græde, når du hakker løg?
- Opbevares på køl :Stil løg i køleskabet i 30 minutter, før du skærer dem. Afkølingsprocessen forsinker frigivelsen af flygtige forbindelser, der forårsager tårer.
- Åben flamme :Tænd en nærliggende gasbrænder uden at tænde flammen. Varmen nær hakkeområdet vil hjælpe med at sprede de tårefremkaldende dampe væk fra dig.
- Udluft eller ventilator :Placer en kasseventilator i nærheden af snitteområdet, og led luften væk fra dit ansigt. Dette kan hjælpe med at transportere dampene væk.
- Skyl hurtigt :Hurtig skylning af løgene under køligt vand før hakning kan reducere frigivelsen af forbindelser, der forårsager tårer.
- Brug en skarp kniv :En skarpere kniv giver hurtigere og renere snit og frigiver færre tårefremkaldende dampe.
- Undgå at røre ved dine øjne :Bær kontaktlinser eller briller, hvis det er muligt, og undgå at gnide eller røre ved dine øjne, mens du skærer løg.
- Arbejd hurtigt :Hak løg så hurtigt som muligt for at reducere eksponeringen for dampe. Hold din kniv skarp og stabil.
- Klip roden til sidst :Skær løget i halve fra toppen til roden, og skær derefter på tværs. Lad rodenden stå til sidst for at minimere frigivelsen af skarpe gasser.
- Brug en foodprocessor :Hvis det er tilgængeligt, så brug en foodprocessor til at hakke løgene i stedet for at gøre det manuelt.
- Starinlysflamme :Tænd et stearinlys nær hakkeområdet. Nogle foreslår, at det hjælper med at absorbere gasserne.
- Brød i munden :Hold et stykke brød i munden, mens du hakker løg. Dette kan give en vis beskyttelse mod tårefremkaldende dampe.
- Tyggegummi :Nogle siger, at tyggegummi kan hjælpe med at reducere tåreproduktionen.
- Eddike :Placer en skål med eddike nær skærebrættet for at absorbere nogle af de skarpe dampe.
_Bemærk venligst, at disse metoder varierer i effektivitet for forskellige individer, så det kan kræve nogle forsøg og fejl at finde den strategi, der fungerer bedst for dig._
Mad og Drikke


- Salt Water Taffy Ingredienser
- Hvem er far, der opfandt den frosne burrito?
- Hvordan siger man chop på afrikaans?
- Sådan bruges en Maitre s trykkoger (5 trin)
- Hvilken berømt ret bruger arborio-ris?
- Hvordan vælger en Aubergine (3 trin)
- Hvordan man laver de bedste flødekaramel Chips (9 trin)
- Hvad kan du bruge i stedet for majsstivelse?
vegetabilske Opskrifter
- Sådan Kog Yucca Root
- Hvad er gennemsnitsvægten af asparges?
- Bagt Green Bean Fries
- Sådan Rist Hatch Peppers (7 trin)
- Hvilke grøntsager skal simre uden låg?
- Kan du tilberede en Artiskok i Microwave
- Hvor længe holder syltede peberfrugter hjemme på dåse?
- Hvordan laver Split Linser
- Hvorfor fryse konserverede grøntsager?
- Bagt Broccoli & amp; Gulerødder
vegetabilske Opskrifter
- forretter
- oste
- chili Opskrifter
- krydderier
- dips
- fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- jello Opskrifter
- salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- underkop
- snacks
- soup Opskrifter
- spreads
- gem
- vegetabilske Opskrifter
