Hvordan opbevarer du cantaloupe for at modne den?

Cantalouper bliver ikke ved med at modnes efter at være blevet plukket, så det er vigtigt at vælge en cantaloupe, der allerede er moden, når du køber den. En moden cantaloupe vil have en duftende, sød aroma, en cremet gul-orange nuance og let give, når den forsigtigt presses.

Hvis du ikke kan finde en fuldmoden cantaloupe, er det muligt at opbevare umodne cantalouper ved stuetemperatur, indtil de modner yderligere (op til 4-5 dage), men bemærk, at de skal sidde ved stuetemperatur frem for i køleskabet for at fortsætte modning effektivt. Anbringelse af umoden cantaloupe i en papirpose sammen med et andet stykke moden frugt, såsom et æble eller en banan, som frigiver ethylengas og kan hjælpe med at forbedre modningsprocessen yderligere.