Kan granuleret hvidløg erstattes med hakket hvidløg?

Granuleret hvidløg og hakket hvidløg er to populære former for hvidløg, der kan bruges i madlavning. Selvom de er ens i smag, har de nogle vigtige forskelle.

Granulerede hvidløg er lavet af dehydrerede fed hvidløg, der er blevet malet til et fint pulver. Den har en stærk, koncentreret smag og kan bruges i både tørre og våde retter.

Hakket hvidløg er lavet af friske hvidløgsfed, der er hakket fint. Det har en mere subtil smag end granuleret hvidløg og er bedst brugt i retter, der vil blive tilberedt i en kort periode.

Generelt kan granuleret hvidløg erstatte hakket hvidløg i de fleste opskrifter, men du skal bruge mindre af det. En god tommelfingerregel er at bruge 1/4 tsk granuleret hvidløg for hvert 1 fed hakket hvidløg.

Her er nogle tips til at bruge granuleret hvidløg:

* Brug den i tør rubs til kød og grøntsager.

* Tilføj det til supper, gryderetter og saucer.

* Drys det på pizza eller pasta inden bagning.

* Brug den i hjemmelavede salatdressinger og marinader.

Granuleret hvidløg er en alsidig ingrediens, der kan tilføje en lækker smag til din madlavning. Med lidt eksperimenter kan du lære, hvordan du bruger den til at lave dine yndlingsretter.