Hvilke grøntsager kan plantes om efteråret?

Mange grøntsager kan plantes om efteråret til en vinter- eller tidlig forårshøst. Her er nogle almindeligt plantede efterårsgrøntsager:

1. Brassicas:

- Rosenkål

- Kål (forskellige typer)

- Blomkål

- Grønkål

- Kålrabi

- Broccoli

- Majroer

2. Grønt:

- Salat (koldhårde sorter)

- Spinat (til vinterhøst)

- Rucola

- Collard greens

3. Rodgrøntsager:

- Gulerødder

- Roer

- Radiser

- Rutabagas

4. Løg og hvidløg:

- Hvidløg (plantefed)

- Pæreløg

- Skalotteløg

5. Ærter:

- Sneærter

- Snapærter

6. Fava bønner:

- Kan sås i milde efterår

7. Urter:

- Purløg

- Mynte

- Persille

- Rosmarin

- Timian

Før plantning skal du sikre dig, at dit lokale klima og vækstbetingelser er egnede til efterårets grøntsagshave.