Vil bagepulver opløses i vegetabilsk olie?

Bagepulver (natriumbicarbonat) er et basisk salt, hvorimod vegetabilsk olie er sammensat af ikke-polære molekyler. Som et resultat er bagepulver uopløseligt i vegetabilsk olie. Natrons molekyler er ude af stand til at interagere med molekylerne af vegetabilsk olie, så de opløses ikke i olien.