Hvilken grøntsag er kendt som Ladies Fingers?

Grøntsag kendt som "dame fingre" er okra. Også kendt som bamia, er det en blomstrende plante i malvefamilien. Den er hjemmehørende i tropisk Afrika og dyrkes bredt for sine spiselige frøbælge. Bælgene er lange, slanke og ribbede, og de indtages typisk hele, enten friske eller kogte. Okra er en god kilde til vitaminer, mineraler og kostfibre.