Hvorfor blev fransk toast opfundet?

Fransk toast blev ikke opfundet i Frankrig, men snarere i det gamle Rom, hvor det var kendt som "pan perdu" eller "tabt brød". Retten dukkede op igen i middelalderen, hvor munke dyppede rester af brød i en blanding af mælk og æg, før de stegte det. Da retten spredte sig over hele Europa, fik den forskellige navne, blandt andet "French toast" i England og USA.