Hvorfor skal du tilsætte rabarbersukker?

Du behøver ikke altid at tilføje sukker til rabarber. Rabarber er en syrlig grøntsag, og mængden af ​​sukker, du tilføjer, afhænger af dine smagspræferencer og den ret, du laver. Hvis du bruger rabarber i en dessert, såsom en tærte eller crumble, vil du sandsynligvis ønske at tilføje sukker for at balancere syrligheden. Men hvis du bruger rabarber i en velsmagende ret, såsom en chutney eller relish, behøver du måske slet ikke tilsætte sukker.