Hvor længe kan bacon stå ude af køleskabet?

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) kan kogt bacon efterlades ved stuetemperatur i op til 2 timer. Herefter skal den nedkøles eller fryses.

Ukogt bacon kan stå ude ved stuetemperatur i op til 1 time. Herefter skal den nedkøles eller fryses.

Bacon, der har stået ude i længere tid end disse perioder, bør kasseres. Det skyldes, at bakterier kan vokse på bacon ved stuetemperatur, hvilket kan forårsage madforgiftning.

For at opbevare bacon skal du pakke det ind i plastfolie eller lufttætte plastikbeholdere og stille det i køleskabet. Bacon kan opbevares i køleskabet i op til 7 dage. Hvis du vil opbevare bacon i længere tid end 7 dage, kan du fryse det. Bacon kan opbevares i fryseren i op til 6 måneder.

*Når du er i tvivl, skal du altid være forsigtig og kassere bacon, der har stået ude ved stuetemperatur i længere tid end anbefalet.*