Er frossen spinat optøet i vask natten over stadig sikker at bruge dip?

Det anbefales generelt ikke at tø frossen spinat op i vasken natten over ved stuetemperatur, da dette kan skabe et miljø for bakterier at vokse. I stedet er det mere sikkert at tø frossen spinat op i køleskabet natten over, i koldt vand i et par timer eller i mikrobølgeovnen ved at bruge afrimningsindstillingen og tjekke den ofte for at undgå overophedning.

Så længe den frosne spinat var korrekt opbevaret og frosset, inden du tog den ud for at begynde at tø op, og så længe den forblev kold og ikke blev efterladt for længe ved stuetemperatur under optøningsprocessen, burde det være sikkert at bruge.

For at være på den sikre side skal du kassere vandet brugt til optøning og koge spinaten grundigt før indtagelse for at dræbe potentielle bakterier. Sørg for at opvarme det til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) målt med et madtermometer.

Hvis du bemærker en usædvanlig lugt eller udseende på spinaten efter optøning, såsom slimhed eller misfarvning, så er det bedst at kassere den i stedet for at risikere at indtage fordærvet mad.